Fiches techniques
La plantation d’un arbre
La plantation d’un arbre à racines nues Vous venez d’acquérir un arbre fruitier, il vous faut maintenant le planter dans les meilleures conditions, il vous
La plantation d’un rosier
Planter un rosier à racines nues Si vous aviez déjà des rosiers au même endroit, changez la terre sur une profondeur de 60 cm. Choisissez un
Le porte-greffe
Le porte-greffe C’est la partie de l’arbre qui produit les racines et reçoit le greffon de la variété choisie. Il est choisi en fonction des
Les formes fruitières
Les formes fruitières adaptées à votre jardin ou verger Les arbres fruitiers n’ont pas tous la même taille, cela dépend principalement de la place dont
La biodiversité c’est quoi ?
La biodiversité. Le terme «Biodiversité», entre dans le langage courant à l’occasion du sommet de la Terre à Rio de Janeiro en 1992. Lorsqu’on
La mise en jauge
La mise en jauge d’un arbre à racines nues La mise en jauge est une technique de stockage provisoire d’arbres, arbustes, rosiers, vivaces ainsi que
Un hôtel à insectes
Qui ne connaît de problèmes provoqués par les insectes envahissant nos potagers et nos parterres de fleurs ? Fort heureusement, la nature est bien faite
Le purin d’orties
Le moment idéal Le printemps est bien là et les plantes se réveillent les unes après les autres, y compris notre « chère » ortie et c’est
Le Schnaps
L’esprit de l’Alsace mis en bouteille L’eau qui redonne la jeunesse, éternelle Fontaine de Jouvence qui jour après jour, nous redonne force et courage et
Aide à la distillation occasionnelle de fruits
En pratique, je traite deux fûts de contenance 120 litres, c’est-à-dire environ 90 litres de fruits par fût après fermentation. Préambule Bien que ne consommant
Vins de Terroir
Mon ambition n’est pas d’écrire un nouveau recueil consacré au vin ou un nième traité scientifique sur la vinification. Ma motivation, c’est de porter le
Le greffage
Le moyen de reproduction naturel des végétaux est le semis, qu’il soit le fruit du hasard ou assisté par l’homme. Mais si l’on désire multiplier
Histoires et histoire
Poiriers
Une petite histoire des poiriers. Ici et là nous pouvons encore voir quelques poiriers le long de nos routes départementales et chemins de campagne. Quel
L’arbre témoin de l’histoire et témoin d’histoires
Le tilleul Quelquefois, c’est par décision d’un groupe, d’une communauté réunie dans la liesse ou dans le souvenir des souffrances passées, qu’un arbre est
Protéger les arbres ! Depuis quand ?
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De la betterave à sucre
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Le jardin des délices
La soupe à la rhubarbe et aux fraises
Un dessert léger, frais et délicieux pour les chaudes journées de printemps. 1kg de rhubarbe coupée en petits morceaux 1L d’eau 300g de sucre 1
Gâteau au chocolat
Un gâteau simple et moelleux à souhait. Il remportera les faveurs de tous les amateurs de chocolat. 200g de chocolat mou 200g de sucre 200g
Nos Conférences Buissonnières passées
Si la connaissance crée parfois des problèmes, ce n'est pas l'ignorance qui permet de les résoudre.
La Vie du Sol – Une solution pour l’agriculture de demain
par Marc-André Selosse, Professeur de Biologie au Muséum National d’Histoire Naturelle
Conférence organisée par l’Association des jardins et Vergers de l’Outre-Forêt en collaboration de l’Association des Arboriculteurs de Reichshoffen.
A la Castine le 26 avril 2022
par François Bernier, Professeur à l’Université de Strasbourg Spécialiste de Biologie végétale.
Dérèglement climatique, effondrement de la biodiversité́, mauvaise santé des océans, épuisement général des ressources.
Qui fait quoi ? D’où vient l’argent ? Qui remboursera la réparation de notre planète terre ?
Amélie Barbier-Gauchard, enseignant-chercheur à l’Université de Strasbourg apportera un éclairage et des perspectives sur l’action publique internationale et nationale .
Visio-conférence le 9 juin 2021 à 20 heures.
Le changement climatique, comment agir.
par Valérie Masso-Delmotte, Paléoclimatologue – Directrice de recherche au Laboratoire des sciences du climat et de l’environnement – CEA – CNRS – Coprésidente du groupe 1 du GIEC
Conférence le 30 mars 2023 à 20h30 à la Saline
La biodiversité, et si on en parlait ?
Un débat interactif entre Marc-André Selosse, Professeur au muséum d’histoire naturelle de Paris et Hervé Coves, Ingénieur agronome spécialiste en agroécologie et en permaculture.
Ce débat était modéré par Eléa Héberlé Docteure en biologie de l’université de Strasbourg et médiatrice en Sciences.